Зав. лабораторией: Костюничев Валерий Валентинович
400-01-77 (доб. 229)
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Направления исследований:
Современные индустриальные биотехнологии товарного выращивания и формирования ремонтно-маточных стад ценных видов рыб холодноводной аквакультуры
Нормативы и методические рекомендации по выращиванию посадочного материала, товарной рыбы и ремонтно-маточных стад разных видов рыб
Рецептуры стартовых и полноценных искусственных кормов для других возрастов
Региональные программы в области аквакультуры и воспроизводства рыбных запасов
Рыбоводно-биологические обоснования на рыбохозяйственное использование водоемов для целей товарной и рекреационной аквакультуры и воспроизводства рыбных запасов
Гидрохимический мониторинг рыбохозяйственных водоёмов
Научная деятельность
С целью развития отечественной холодноводной аквакультуры, введения новых объектов выращивания из числа сиговых рыб и насущной проблемой импортозамещения в рамках Госзадания Росрыболовства в лаборатории начаты работы по разработке отечественных специализированных рецептур кормов для сиговых рыб, которые по своим свойствам могут использоваться и для выращивания форели
В 2015 г. в связи с проблемой импортзамещения перед лабораторией спустя 20 лет вновь была поставлена задача разработки отечественных кормов для рыб. Выполнение Госзаказа потребовало напряженных усилий, так как появились неожиданные трудности. При сборе кормовых ингредиентов для изготовления экспериментальных кормов по разработанным рецептам выяснилось, что на рынке сырья среди основного белкового компонента (рыбная мука) много недоброкачественных партий с фальсифицированным составом и высокой степенью окисленности жира. Проведенные анализы образцов показали невозможность их использования в составе кормов для ранней молоди рыб, особенно таких чувствительных как холодолюбивые сиговые. Помимо спешного поиска и приобретения удовлетворительного сырья пришлось преодолевать сложности изготовления небольших опытных партий кормов (по несколько кг) методом экструзии, так как комбикормовые заводы, оснащенные современными экструдерами, рассчитаны на многотоннажное производство.
Одновременно с поиском качественных компонентов для кормов и возможностью их изготовления, была проведена срочная работа по конструированию экспериментального участка из 14 небольших бассейнов для проведения опытов по выращиванию молоди сиговых на кормах разного состава. Такой участок был оперативно оборудован на базе ООО «Форват». Сотрудникам лаборатории, большинство которых впервые принимали участие в исследованиях в области кормления рыб, пришлось быстро осваивать элементы постановки опытов по выращиванию ранней молоди на разных кормах - почасовое кормление с 8 утра до 11 ч вечера при строгом соблюдении вариантов кормов, контрольные обловы и взвешивание личинок всех вариантов опытов, расчет суточных норм кормления, сбор материала для физиологической оценки и его обработка, ежедневная осторожная чистка бассейнов и др.).
Вся эта спешная подготовительная работа и не утраченный еще старшим поколением за два десятилетия опыт составления рецептов кормов, отвечающих особым требованиям личинок сиговых с несформированной полностью пищеварительной системой, позволили получить определенные положительные результаты уже в первый год работы.
Была установлена эффективность применения гидролизатов белка тканей теплокровных организмов в кормах для ранней молоди рыб. Включение гидролизатов в состав рационов стимулировало рост молоди сиговых на 39-46%. Показана необходимость своевременного перехода на высокобелковые корма без гидролизатов, чтобы не задерживать развитие пищеварительной функции молоди. При этом отмечена разная продолжительность эффективного применения гидролизатов для личинок сиговых разных видов на примере пеляди и нельмы, что связано с неодинаковым временем становления их пищеварительной системы и особенностями питания.
При сравнительных испытаниях экспериментальных кормов с кормами широко известной датской фирмы БиоМар получены сопоставимые результаты. По скорости роста, кормовым коэффициентам, выживаемости, химическому составу тела, физиологическому состоянию (показатели крови, гистофизиология печени) молодь сиговых, получавшая экспериментальные и импортные корма, практически не имела существенных различий. Лучший среди испытуемых кормов был выбран для производственной проверки в 2016 году.
Многолетняя работа лаборатории аквакультуры и воспроизводства ценных видов рыб по разработка индустриальных технологий выращивания различных сиговых рыб позволила создать уникальную коллекцию маточных стад различных видов, в том числе муксуна.
Некоторое время назад в ремонтно-маточном стаде муксуна сотрудниками ГосНИОРХ были обнаружены единичные особи с необычной золотистой окраской головы, брюшного отдела, основания плавников, особым (розоватым) оттенком чешуи, а икра у производители муксуна с такой окраской икра отличалась красным цветом. В 2013 г. от нескольких «золотистых» производителей были получены половые продукты. Икра от них была проинкубирована в отдельных аппаратах. В дальнейшем стали проводить наблюдение за выращиваемым потомством. Уже у сеголеток наблюдали проявление золотистой окраски, которая у годовиков усилилась. При вскрытии двухлеток «золотистой» генерации оказалась достаточно яркая окраска мышц.
Проявление признаков золотистой окраски в потомстве может свидетельствовать о генетической природе данного феномена. Выведение линии «золотистого» муксуна дает основание для создания породы муксуна-хромиста и открывает широкие возможности для его использовании как в аквакультуре, рекреационном рыболовстве, так и искусственном воспроизводстве в качестве маркера для оценки его эффективности через промвозврат.
 |
 |
 |
 |
 |
 |